化肥科學(xué)施用水平不斷提高 有機(jī)作物種植面積穩(wěn)定增長(zhǎng)

　　化肥科學(xué)施用水平不斷提高 有機(jī)作物種植面積穩(wěn)定增長(zhǎng)

　　推進(jìn)農(nóng)業(yè)向綠而行

　　圖①：江蘇省連云港市稻田綠意盎然，吸引白鷺在此嬉戲覓食。

　　圖②：安徽省安慶市宿松縣農(nóng)墾華陽(yáng)河農(nóng)場(chǎng)水產(chǎn)研發(fā)中心，工作人員在捕獲“稻中蝦”。通過(guò)開(kāi)展“一稻三蝦”種養(yǎng)，農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。

　　圖③：江西省吉安市泰和縣灌溪鎮(zhèn)陽(yáng)丘村有機(jī)甜柿種植基地，農(nóng)民正在采收柿子。

　　9月10日，全國(guó)人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查農(nóng)業(yè)法實(shí)施情況的報(bào)告提請(qǐng)審議。報(bào)告指出，我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展成效顯著。截至2023年底，全國(guó)化肥科學(xué)施用水平不斷提高，農(nóng)藥施用量繼續(xù)保持下降趨勢(shì)，累計(jì)淘汰高毒高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥58種，全國(guó)畜禽糞污綜合利用率超過(guò)78%，秸稈綜合利用率超過(guò)88%，農(nóng)膜處置率穩(wěn)定在80%以上。黨的二十屆三中全會(huì)通過(guò)的《中共中央關(guān)于進(jìn)一步全面深化改革、推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化的決定》提出，“加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型。”農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型的重要內(nèi)容。《中國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展報(bào)告2023》顯示，2015年至2022年，全國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展指數(shù)從75.19提升至77.90，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展水平穩(wěn)步提升，科技創(chuàng)新有效支撐農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。農(nóng)業(yè)資源得到有效保護(hù)，農(nóng)業(yè)面源污染得到有效遏制，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)得到有效修復(fù)，綠色低碳產(chǎn)業(yè)鏈條加快構(gòu)建。

　　“肥藥兩制”有效減少農(nóng)業(yè)面源污染

　　在浙江省平湖市廣陳鎮(zhèn)的綠順農(nóng)資經(jīng)營(yíng)部，農(nóng)戶(hù)要通過(guò)實(shí)名制驗(yàn)證，方能成功購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥、肥料等。交易成功后，此次交易的明細(xì)也會(huì)同步進(jìn)入市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，在農(nóng)戶(hù)使用化肥、農(nóng)藥的過(guò)程中，有關(guān)部門(mén)還會(huì)對(duì)農(nóng)戶(hù)“大水沖肥”、憑經(jīng)驗(yàn)噴灑農(nóng)藥等不良習(xí)慣進(jìn)行提醒，從源頭上加強(qiáng)對(duì)化肥、農(nóng)藥的管控。

　　作為國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)之一，平湖市近年來(lái)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染治理。2019年，平湖市推行以化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品實(shí)名制購(gòu)買(mǎi)、定額制施用為內(nèi)涵的“肥藥兩制”改革。通過(guò)“肥藥兩制”改革、秸稈全量化利用、綠色養(yǎng)殖、農(nóng)田退水“零直排”等措施，構(gòu)建了優(yōu)質(zhì)的生態(tài)循環(huán)體系。近三年來(lái)，全市化肥年用量減少1220噸，下降10.2%；農(nóng)藥年用量減少70.26噸，下降11.7%。綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比率達(dá)到60.1%。

　　“肥藥兩制”只是控制了農(nóng)藥、化肥用量，要想杜絕污染，還要從源頭上下功夫，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。在平湖市獨(dú)山港鎮(zhèn)優(yōu)禾優(yōu)米農(nóng)業(yè)發(fā)展（嘉興）有限公司的水稻種植基地，農(nóng)藥消失了蹤影，取而代之的是田邊的防蟲(chóng)網(wǎng)、防蟲(chóng)燈，以及一些防蟲(chóng)害的植物。“我們?cè)谶@里探索建立綠色防控示范區(qū)，通過(guò)物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、理化誘控等5種手段減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。”平湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保土肥技術(shù)推廣中心副主任潘秋波說(shuō)，對(duì)符合條件的使用了商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）的農(nóng)戶(hù)，會(huì)進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)貼；對(duì)新認(rèn)定的綠色防控（農(nóng)藥定額制）示范區(qū)、健康土壤示范基地等，也會(huì)給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)采用更綠色的生產(chǎn)方式。

　　在平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)中華村的農(nóng)業(yè)資源再生利用中心，農(nóng)戶(hù)廢棄的秸稈，經(jīng)過(guò)回收整理成為了一塊塊“餅”，整齊堆放在倉(cāng)庫(kù)中。這些“餅”還將繼續(xù)加工，最終成為生物質(zhì)燃料，實(shí)現(xiàn)循環(huán)再利用。“以前秸稈回收后也是往外出售，或者進(jìn)行粗加工，需要大量的人力，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也比較低。”平湖市農(nóng)業(yè)生態(tài)能源站站長(zhǎng)燕燕說(shuō)，中華村的農(nóng)業(yè)資源再生利用中心，預(yù)計(jì)一年可處置該鎮(zhèn)近3.5萬(wàn)噸秸稈及其他零散農(nóng)業(yè)廢棄物，生產(chǎn)生物質(zhì)燃料2萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售額可達(dá)1330萬(wàn)元，不光環(huán)境改善了，還能為村集體增收。目前類(lèi)似模式也在林埭鎮(zhèn)、新埭鎮(zhèn)、鐘埭街道等多地推廣，逐漸走出了一條秸稈綜合利用的綠色道路。

　　得益于綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，2023年，平湖市國(guó)控?cái)嗝嫫骄|(zhì)氨氮、總磷指標(biāo)較2020年全年平均值削減了25.91%、20.41%。

　　“一稻三蝦”種養(yǎng)實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏

　　在江蘇省連云港市灌云縣四隊(duì)鎮(zhèn)興三村，9月是稻花飄香的時(shí)節(jié)，也是稻蝦收獲的尾期。在該村2000多畝稻蝦田間，養(yǎng)殖戶(hù)姚樹(shù)生拿著一根木棍在稻田邊的水溝里戳來(lái)戳去，不時(shí)看看棍頭。他一邊走一邊介紹：“這叫作菌測(cè)。如果棍頭上干干凈凈，說(shuō)明水質(zhì)很好；要是有絲絲縷縷的黏液，就需要處理。”

　　姚樹(shù)生是本地人，有著20多年的養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)。2019年，隨著興三村土地流轉(zhuǎn)力度加大，他從外地回村承包了300多畝田地開(kāi)始“稻蝦共作”。和傳統(tǒng)的“稻蝦共作”不同，灌云縣的“稻蝦共作”模式是2018年引進(jìn)江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所張家宏教授的“一稻三蝦”綠色生產(chǎn)模式，這種模式結(jié)合灌云縣當(dāng)?shù)氐臍夂?、環(huán)境等因素進(jìn)行創(chuàng)新，更好地利用了季節(jié)輪換、稻田濕地空間和水資源條件，通過(guò)“蝦在稻下游、稻在蝦中長(zhǎng)、蝦吃稻蟲(chóng)草，蝦糞養(yǎng)稻香”的生態(tài)種養(yǎng)模式，一周年能夠收獲一季水稻和三茬克氏原螯蝦，實(shí)現(xiàn)了一水兩用、一田多收、稻田全年利用的目標(biāo)。

　　據(jù)灌云縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任伏廣成介紹，“一稻三蝦”模式相較于傳統(tǒng)“稻蝦共作”模式，主要區(qū)別在于增加了小龍蝦的養(yǎng)殖批次和提高了水稻種植的經(jīng)濟(jì)效益。具體來(lái)說(shuō)，每年10月稻谷收割后投放種蝦，第一茬稱(chēng)為“稻前蝦”，在第二年3月至5月期間養(yǎng)殖和收獲；第二茬稱(chēng)為“稻中蝦”，在6月至8月期間養(yǎng)殖和收獲；之后在該年秋季和冬季投放親蝦，以繁殖來(lái)年的蝦苗，這一茬蝦苗在來(lái)年的春季收獲。稻田需要排水整田、插秧時(shí)，就向稻田里注水，讓尚未長(zhǎng)大的幼蝦從稻田排出，進(jìn)入寬敞、充足的溝里生長(zhǎng)。整田、插秧完成后再抽水，把溝里的幼蝦引放到稻田里，讓其繼續(xù)生長(zhǎng)。

　　作為一種生態(tài)種養(yǎng)模式，“一稻三蝦”的整個(gè)生產(chǎn)周期都靠蝦與稻維持著自然的生態(tài)平衡。

　　“稻苗下面的蝦通過(guò)捕食可以清除稻田中的雜草、害蟲(chóng)，蝦糞可以作為肥料，相較于過(guò)去單一種水稻可以減少化肥使用量80%，農(nóng)藥、除草劑完全不需要使用。農(nóng)田污染少了，水稻和小龍蝦品質(zhì)同步提升，不僅種出來(lái)的稻米飽滿(mǎn)、有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)殖出的小龍蝦也味道鮮美。形成稻田綜合種養(yǎng)系統(tǒng)的良性循環(huán)，有效改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。水稻收割后，秸稈也不離田，直接粉碎后還田發(fā)酵，變成小龍蝦的天然飼料。”伏廣成說(shuō)，“一稻三蝦”高效綠色生態(tài)種養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)了生態(tài)環(huán)保和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏?，F(xiàn)在，灌云縣圩豐、圖河、東王集等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都應(yīng)用了“一稻三蝦”模式，稻蝦綜合種養(yǎng)每畝可產(chǎn)水稻600公斤，小龍蝦200至300公斤，畝平均效益可達(dá)7000元左右，是單純種水稻年收益的4至6倍。

　　有機(jī)種植讓更多優(yōu)質(zhì)食品擺上消費(fèi)者餐桌

　　9月21日，在北京市海淀區(qū)紫竹院路附近，北京有機(jī)農(nóng)夫市集如約開(kāi)集。集市上，各種綠色有機(jī)蔬菜、水果、熟食等農(nóng)產(chǎn)品等待顧客挑選，這些農(nóng)產(chǎn)品來(lái)自不同的地方，但有一個(gè)共同點(diǎn)就是追求產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的綠色可持續(xù)。

　　位于陜西省咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣新莊村的綠我農(nóng)場(chǎng)是北京有機(jī)農(nóng)夫市集的供貨商之一，這片坐落于關(guān)中平原上的農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)立于2014年，歷史悠久的鄭國(guó)渠就位于農(nóng)場(chǎng)旁邊。農(nóng)場(chǎng)面積大約250畝，主要種植小麥、藥用花卉等。成立之初，綠我農(nóng)場(chǎng)只進(jìn)行農(nóng)作物有機(jī)綠色種植，后來(lái)又利用農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)糧油發(fā)展出農(nóng)產(chǎn)品加工，推出餅干、酒、果汁等綠色產(chǎn)品，并創(chuàng)立了自己的品牌，形成一條綠色低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　農(nóng)業(yè)是生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是生態(tài)環(huán)境的一部分。在綠我農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人看來(lái)，土壤是農(nóng)業(yè)最基本的生產(chǎn)資料，土壤的健康是一切的基礎(chǔ)。因此綠我農(nóng)場(chǎng)在發(fā)展過(guò)程中一直把土壤的活力修復(fù)和強(qiáng)化作為根本。長(zhǎng)期使用化肥農(nóng)藥以及過(guò)度耕種容易造成土壤的板結(jié)退化，為了提升土壤的健康狀況，綠我農(nóng)場(chǎng)通過(guò)深松聯(lián)合作業(yè)、多樣性綠肥種植在地轉(zhuǎn)化以及運(yùn)用純天然材料制作的土壤活化配方等系統(tǒng)操作快速實(shí)現(xiàn)土壤改良。同時(shí)，研發(fā)運(yùn)用不傷害土壤結(jié)構(gòu)的保護(hù)性耕作農(nóng)機(jī)具，比如深松犁、中耕機(jī)等，這些農(nóng)機(jī)具不會(huì)造成土壤的粉末化，在節(jié)省人力和環(huán)境友好之間達(dá)成平衡，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

　　近年來(lái)，像綠我農(nóng)場(chǎng)這樣的綠色可持續(xù)農(nóng)場(chǎng)在國(guó)內(nèi)不斷涌現(xiàn)，以對(duì)環(huán)境友好的方式從事著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。地處江蘇省昆山市的悅豐島有機(jī)農(nóng)場(chǎng)位于兩塊水源保護(hù)地——傀儡湖和陽(yáng)澄湖之間，稻田與白鷺、鸕鶿等水生鳥(niǎo)類(lèi)構(gòu)成了一幅和諧的畫(huà)面，農(nóng)田、菜地、濕地、林地在這里并存，形成良好的農(nóng)耕生態(tài)。和其他一些農(nóng)場(chǎng)不同的是，悅豐島有機(jī)農(nóng)場(chǎng)像公園一樣向市民免費(fèi)開(kāi)放。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人馮濤表示，這樣做的目的是推廣有機(jī)理念，帶動(dòng)更多農(nóng)場(chǎng)向綠色農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展。

　　目前，悅豐島有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品主要供給周邊的酒店和餐廳，此外還會(huì)有一些自主采摘項(xiàng)目。近年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物綠色、健康、安全的追求也越來(lái)越高，有機(jī)、綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)也更加廣闊。像北京有機(jī)農(nóng)夫市集這樣的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品售賣(mài)商家在全國(guó)各地也越來(lái)越多。在江蘇省南京市的一家盒馬鮮生店內(nèi)，一盒盒包裝上有明顯有機(jī)標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品整齊地?cái)[放在貨架上。店長(zhǎng)表示，在他管理這家店的時(shí)間里，購(gòu)買(mǎi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者逐步增多，其中有很多都是年輕人。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)張興旺在此前的新聞發(fā)布會(huì)上表示，當(dāng)前，我國(guó)綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的總數(shù)已達(dá)7.8萬(wàn)個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)穩(wěn)定在97%以上。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的消息顯示，2023年，我國(guó)有機(jī)作物種植總面積維持在400萬(wàn)公頃以上，有機(jī)作物種植面積持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，成為全球第四大有機(jī)農(nóng)業(yè)種植國(guó)。2023年，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售額首次突破1000億元，成為全球第三大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。（本報(bào)記者 王雅婧 通訊員 彭建偉）