【錨定現(xiàn)代化 改革再深化】蘋果脆 紫蘇香 正寧縣特色產(chǎn)業(yè)拓寬農(nóng)民增收路

　　西北角·中國甘肅網(wǎng)記者 劉姍 程健

　　巍巍子午嶺，滔滔四郎河。

　　正寧縣，位于慶陽市東南部、子午嶺西麓，近年來，全縣立足實際、因地制宜，用心用情推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一幅鄉(xiāng)村振興的美好畫卷正在展開。

　　正寧是甘肅省的蘋果主產(chǎn)區(qū)之一，同時，據(jù)《正寧縣志》記載，當(dāng)?shù)胤N植紫蘇歷史達(dá)1600多年之久。

　　蘋果甜，紫蘇香，在正寧，蘋果與紫蘇，已逐步成為這片土地上富民增收的特色產(chǎn)業(yè)。

　　正寧縣金牛實業(yè)有限責(zé)任公司，是當(dāng)?shù)匾患乙陨a(chǎn)蘋果脆片、紫蘇加工、脫水果蔬等為主的食品企業(yè)。這里自主研發(fā)的蘋果脆生產(chǎn)線正走向全國多個蘋果主產(chǎn)區(qū)，同時，隨著正寧紫蘇知名度和影響力的持續(xù)擴(kuò)大，外地客商紛紛上門求購，市場需求越來越旺，價格不斷上漲，生產(chǎn)效益大幅提高，種植規(guī)模也在逐年擴(kuò)大。

　　“生產(chǎn)蘋果脆的核心技術(shù)是膨化，我們建廠的時候，全國可借鑒的經(jīng)驗不多，只能自己研發(fā)。”該公司董事長路芳民介紹，蘋果脆生產(chǎn)線的核心技術(shù)，他們通過10年時間不斷改進(jìn)終于走向成熟。

　　生產(chǎn)蘋果脆的膨化技術(shù)獲得甘肅省科技進(jìn)步二等獎，蘋果加工增值技術(shù)獲得山東省科技進(jìn)步二等獎。有了科技創(chuàng)新的加持，正寧縣金牛實業(yè)有限責(zé)任公司不僅僅是一家加工企業(yè)，更是一家核心技術(shù)輸出企業(yè)。

　　從2023年至今，該公司已經(jīng)將蘋果脆生產(chǎn)線賣到中國蘋果主產(chǎn)區(qū)山東煙臺、陜西洛川等地。

　　“我們已經(jīng)做了十余年航空配餐。”路芳民介紹，今年上半年公司生產(chǎn)銷售都不錯。

　　“目前我們在產(chǎn)品開發(fā)方面取得了比較大的進(jìn)步，紫蘇系列產(chǎn)品研發(fā)有紫蘇油、紫蘇醬等。”路芳民介紹，全縣紫蘇種植面積年均在1.7萬畝左右，年產(chǎn)量達(dá)到1800噸，年總產(chǎn)值達(dá)到2500萬元左右。“紫蘇全身都是寶，今后，我們要做到紫蘇全草利用，把紫蘇的深度開發(fā)和產(chǎn)業(yè)開發(fā)能充分結(jié)合起來，從而帶動全縣群眾的增收及企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為正寧縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出一些貢獻(xiàn)。”

　　如今，該公司的蘋果和紫蘇兩個系列產(chǎn)品已熱銷西安、上海、北京、天津、蘭州、慶陽等地，蘋果脆片產(chǎn)品被國內(nèi)深航、海航、東航、美聯(lián)航等航空公司作為指定配餐食品，出口到以色列、美國、法國、葡萄牙、韓國等國家。帶動正寧縣三甲、五頃塬、永和、西坡等四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)697戶2400多名群眾增收致富，每年發(fā)放扶貧分紅65.92萬元，同時，成立了高原紅與豐源兩個紫蘇種植專業(yè)合作社，每年收購紫蘇2000噸，收購蘋果6000噸，給群眾帶來了實實在在的收益。