【甘快說】天水麻辣燙，是甘肅的邀請函

　　為什么又是甘肅？

　　關(guān)于甘肅麻辣燙的爆火，社交媒體上流傳著各種各樣的解釋，除了流量時代不可預(yù)測的偶然性，認(rèn)為“秘笈”在于甘肅本地的辣椒、花椒和寬粉。

　　其實，這碗“熱辣滾燙”的背后，是甘肅文旅市場的春潮涌動，是深厚歷史文化的灼灼光彩。

　　許多人可能還記得，2023年，“東方甄選甘肅行”、“鳴沙山萬人星空音樂會”等文旅活動，就已經(jīng)火爆全網(wǎng)，成為經(jīng)典文旅IP。今年以來，甘肅文旅市場持續(xù)升溫，各種特色活動層出不窮。從“甘肅社火”到“隴南詩會”，每一個熱點(diǎn)都成為助力“天水麻辣燙”出圈的“燃料”。

　　正如網(wǎng)友所說，“因為一碗麻辣燙去了天水，沒想到卻被這里壯麗的風(fēng)景和燦爛的文化徹底征服了。”地道美食是文旅的一扇窗，大好河山、人文歷史更是游客心中的詩與遠(yuǎn)方。在悠悠歷史長河中，天水孕育了眾多杰出的歷史人物和燦爛的文化遺產(chǎn)。伏羲文化、大地灣文化、秦早期文化、麥積山石窟文化、三國古戰(zhàn)場文化等，共同構(gòu)成了天水豐富的歷史文化內(nèi)涵。

　　當(dāng)天水麻辣燙剛剛走紅時，好多人在問：甘肅能否接住這波流量？拿什么接住這波流量？甘肅人用實際行動給出了答案：政府部門首先出手，開通麻辣燙公交專線、鐵路加開專列、機(jī)場直減優(yōu)惠、住宿不漲價、政府大院免費(fèi)停車、院內(nèi)公廁對外開放；群眾自發(fā)接力，接送外地游客、給外地游客送特產(chǎn)、呼吁周邊商鋪主動推出共享餐桌、人工手持移動wifi……甘肅人用一腔熱情和真誠服務(wù)，讓滿懷憧憬、熱切奔赴的外地游客們真切感受到了大西北樸素實在、包容有愛、熱辣滾燙的人情味。

　　還記得那個“風(fēng)雪瓜州夜”嗎？2024年的春運(yùn)尾聲，一場不期而遇的風(fēng)沙暴雪，將2.5萬原本只是路過的“客人”留在了這座西北小城。面對這一突發(fā)情況，當(dāng)?shù)卣杆俜磻?yīng)、緊急動員，調(diào)配物資和臨時住宿場所，熱心的瓜州人民則敞開家門，鋪上床墊，燒熱灶火，像招待親戚一樣招待了這些陌生的旅客。瓜州人的義舉，讓甘肅滾燙的“熱情”和“仁義”出了圈，也讓更多人對厚道甘肅有了一睹風(fēng)采的熱望。

　　困難面前能扛住，流量來了能接住，這份擔(dān)當(dāng)和底氣，源自政府部門工作效率和服務(wù)職能的提升，源自一座城市的上下齊心，源自甘肅人骨子里的善良和厚道。

　　天水之后，下一個是誰？我們無從知曉。但可以預(yù)知的是，甘肅文旅市場的火爆定然會持續(xù)下去。正如當(dāng)下省內(nèi)各市州紛紛前往天水為甘肅文旅上分，我們要進(jìn)一步優(yōu)化旅游環(huán)境，緊跟市場變化，創(chuàng)新文旅思維，學(xué)習(xí)“寵粉”經(jīng)驗，讓廣大游客“想來、愛來、還來”，為甘肅文旅“流量”注入新的能量。

　　文丨奔流新聞記者 柴小艷