《拾箸小記》新書分享會舉行 品味人間煙火里的湘味

　　中新網(wǎng)長沙12月22日電 (記者 鄧霞)“我愛寫湘菜，是因?yàn)樵谖倚闹?，湘菜和湖南人精神氣質(zhì)非常契合。不一定精致，不一定高雅，但是接地氣，溫暖美好，篤定踏實(shí)。”《拾箸小記：人間煙火里的湘味》作者劉利君，22日在長沙分享自己創(chuàng)作體會時(shí)如是說。

　　《拾箸小記：人間煙火里的湘味》。主辦方供圖

　　當(dāng)天，《拾箸小記：人間煙火里的湘味》新書分享會在長沙嵐峰堂舉行?；顒蝇F(xiàn)場，與會嘉賓們共話湘菜，交流閱讀體會，品味文字與美食帶來的感動。

　　《拾箸小記》由湖南文藝出版社出版，是一本關(guān)于“吃”的散文集。作者結(jié)合自己多年品嘗湘菜美食的經(jīng)歷，按四季順序講述了不同時(shí)節(jié)、各具特色的湘菜，生動描繪出每一道菜的色香味，也寫出藏在每一道菜背后的生活滋味。無論是簡單樸素的家常小炒，還是濃墨重彩的山珍海味，在作者筆下都有了一份獨(dú)特的人間煙火氣，趣味十足，充滿了溫情與思考。

　　“湘菜蘊(yùn)含了湖南人的智慧，普通的田間地頭的東西，在不經(jīng)意中弄出了驚艷；食材的搭配，經(jīng)營出一種人生；各種調(diào)配味道的手段，充滿了哲學(xué)思想。”劉利君說，自己從小是在湘菜里成長，所寫的其實(shí)是與湘菜有關(guān)的人生記憶，寫的是自己心目中的湘菜。“四季三餐，周而復(fù)始，就是我們的一生。四季湘菜，就是湖南人的生命底色。”

　　《拾箸小記：人間煙火里的湘味》新書分享會在長沙舉行。主辦方供圖

　　《中國湘菜大典》主編彭子誠在點(diǎn)評時(shí)指出，人們在解讀湖湘文化時(shí)往往對湘菜的意義有所輕忽，這是值得大家注意的。他還表示，《拾箸小記》的文筆優(yōu)雅，書中介紹的一些菜品讓他十分感興趣去品嘗一下。

　　湖南文藝出版社社長，芙蓉雜志社社長、主編陳新文表示，飲食是每個人一生下來就擁有的經(jīng)歷，里面承載了關(guān)于人生、地域、文化的記憶，從湘菜進(jìn)入湖湘精神，這無疑是很好的角度。他說，近幾年出現(xiàn)了一股“素人寫作”的新興力量，劉利君是其中的優(yōu)秀代表，湖南文藝出版社一直在關(guān)注這樣的新作家，以后也會在這方面作更多的努力。

　　作家王躍文打趣說，《拾箸小記》是一本只能飯后閱讀的書，因?yàn)槔锩嫠鑼懙南娌硕挤浅Ｉ鷦有蜗蟆?ldquo;書中既有對菜品的溯源，也有對各地名菜的介紹，還有日常飲食的描繪，有生活，也有感悟，層次感很好。”他說，書中文字清新，讀起來親切，又和人們的生活聯(lián)系得很緊。(完)