甘肅省衛(wèi)生健康委發(fā)布《蘭州百合》《漿水酸菜》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

　　原標(biāo)題：省衛(wèi)生健康委發(fā)布《蘭州百合》《漿水酸菜》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

　　中國甘肅網(wǎng)4月3日訊 據(jù)甘肅日?qǐng)?bào)報(bào)道（新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 王睿君）3月31日起，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，經(jīng)省衛(wèi)生健康委批準(zhǔn)立項(xiàng)，由省疾病預(yù)防控制中心承擔(dān)、蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等多家單位協(xié)作起草的甘肅省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《蘭州百合》《漿水酸菜》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施。

　　據(jù)悉，兩項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)分別對(duì)其范圍、術(shù)語和定義、技術(shù)要求（包括原料、感官、理化指標(biāo)、污染物限量、農(nóng)藥殘留限量、食品添加劑）等作了明確規(guī)定。省衛(wèi)生健康委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，兩項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施，不僅為蘭州百合、漿水酸菜的企業(yè)生產(chǎn)、地方特色食品多樣化開發(fā)提供了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，更從政策層面化解了產(chǎn)品開發(fā)政策限制，進(jìn)一步拓寬了蘭州百合、漿水酸菜開發(fā)的領(lǐng)域和空間，為我省地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了技術(shù)保障，對(duì)我省建立地方特色食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)地方食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)和管理具有重要意義。

　　近年來，省衛(wèi)生健康委全面落實(shí)食品安全工作要求，以認(rèn)真落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”為目標(biāo)，全力抓好食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，全省共制定頒布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施，對(duì)助推甘肅省地方特色食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造、擴(kuò)大原料消費(fèi)需求、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進(jìn)特色食品加工和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生積極作用。