中國飯碗中國糧

　　悠悠萬事，吃飯為大。民以食為天。經(jīng)過艱苦努力，我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口，從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，有力回答了“誰來養(yǎng)活中國”的問題。

　　剛剛過去的2021年，雖然河南等地極端強(qiáng)降雨引發(fā)洪澇災(zāi)害，西北陜甘寧局部地區(qū)階段性干旱，秋收時期華北和黃淮海地區(qū)出現(xiàn)連陰雨天氣，但全國糧食再獲豐收，糧食總產(chǎn)量再創(chuàng)新高。至此，我國糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

　　就在今年全國兩會期間，一部歷時四年拍攝、講述中國人自己養(yǎng)活自己的紀(jì)錄電影《大國糧倉》全國公映。這部影片的主創(chuàng)團(tuán)隊是以袁隆平為首的北大、清華的農(nóng)業(yè)學(xué)者，中國科學(xué)院的院士、“三農(nóng)”人物等，清晰呈現(xiàn)了我國“三農(nóng)”事業(yè)取得的偉大成就和翻天覆地的發(fā)展歷程。

　　悠悠萬事，吃飯為大

　　“世界什么問題最大，吃飯問題最大。”這句話，是1919年毛澤東在《湘江評論》創(chuàng)刊宣言中就明確指出的。民以食為天，此言自古不虛。

　　60多年前，曾有一份緊急報告被送到周恩來總理的辦公桌上。報告顯示，北京、天津的糧食庫存只夠用四天，而上海只夠兩天。

　　面對缺糧問題，為了解決億萬人民的吃飯問題，周恩來親自指揮調(diào)運糧食，被稱為“糧食調(diào)度的總指揮”。

　　時任糧食部黨組書記的陳國棟回憶說：“去總理處，主要是談糧食問題。他一般都是晚上找我們?nèi)?，地點經(jīng)常是他的辦公室。有時是晚上九十點鐘或深夜十一二點去，談到第二天凌晨三四點鐘；有時是凌晨二三點才去。”

　　周恩來在聽取匯報時，總是自己用筆計算數(shù)字：各地庫存有多少，每日銷售多少，可以調(diào)出多少，糧食存放在哪里，等等。為了解決糧食調(diào)撥中的運輸問題，周恩來還同外貿(mào)部商量，迅速進(jìn)口了1200多輛汽車交糧食部使用，大大增加了中央的運糧能力，在調(diào)運糧食中起了重要作用。

　　據(jù)統(tǒng)計，僅在當(dāng)時兩年多的時間里，周恩來關(guān)于糧食問題的談話有115次，在現(xiàn)在仍然保存的32張相關(guān)報表中，周恩來的筆跡有994處。

　　這些并不久遠(yuǎn)的往事和歷歷在目的數(shù)據(jù)，一遍遍告訴我們黨中央為解決中國人民的吃飯問題所付出的心血。

　　70多年來，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民迎難而上，用吃苦耐勞的品性戰(zhàn)勝天災(zāi)與貧瘠，用科學(xué)有效的政策創(chuàng)造舉世矚目的奇跡。

　　我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口，從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，有力回答了“誰來養(yǎng)活中國”的問題。

　　這些看似不可能完成的任務(wù)，在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下都一一變?yōu)楝F(xiàn)實，堪稱人類文明史上的偉大奇跡——從曾經(jīng)的“吃不飽”，到實現(xiàn)“全面小康”。

　　從莽莽荒原到五谷豐登

　　嫩江從伊勒呼里山千里南下，與松花江雙水合流。黑龍江一瀉千里，松花江九曲十折，烏蘇里江溫和恬靜。三條水脈在平原深處幽然相會，東流到海。這里，就是世界三大黑土帶之一——北大荒。

　　史書上記載北大荒自古以來，就是蠻荒之地：荊棘叢生，沼澤遍布，風(fēng)雪肆虐，野獸成群，人跡罕至。

　　在紀(jì)錄影片《大國糧倉》中，北大荒多次出現(xiàn)。

　　新中國成立后，國家對“北大荒”進(jìn)行了有組織的開發(fā)。從1958年起，北大荒進(jìn)入了大規(guī)模開發(fā)時期。數(shù)萬名解放軍復(fù)員官兵、知識青年和革命干部，響應(yīng)黨和國家的號召，懷著保衛(wèi)邊疆、建設(shè)邊疆的豪情壯志來到“北大荒”。

　　就在這樣的環(huán)境中，他們爬冰臥雪，開墾荒原，沒有伙房，露天打灶；沒有水井，就用泡子水過濾做飯；沒有蔬菜，就挖野菜吃。有時工作的地方處處是水，中午吃飯無蹲坐之地，只好邊走邊吃。

　　他們用雙手建立了許多國營農(nóng)場和軍墾農(nóng)場，為國家生產(chǎn)了大量的糧食，把過去人跡罕至的“北大荒”，建設(shè)成為了美麗富饒的“北大倉”，成為我國現(xiàn)代化程度最高，商品率最高的商品糧生產(chǎn)基地。

　　去年，北大荒農(nóng)墾集團(tuán)糧食作物收獲全面告捷，總產(chǎn)量達(dá)460億斤以上，比前年增加30億斤，實現(xiàn)播種面積最大、糧食產(chǎn)量最高的歷史性突破，累計為國家生產(chǎn)糧食超一萬億斤。

　　讓人們永遠(yuǎn)不再餓肚子

　　“一粒糧食能救一個國家，也可以絆倒一個國家。” 袁隆平說過的這句話深深地印在劉春明的心里。

　　劉春明不僅是《大國糧倉》的主創(chuàng)人員，更是著名的種子發(fā)育研究專家，說得通俗一點，他的專業(yè)就是研究種子。30多年來，劉春明一直從事植物種子發(fā)育遺傳學(xué)研究，始終在為中國人從“吃得飽”向“吃得好”發(fā)展道路上貢獻(xiàn)著自己的力量。

　　“一個人生活中有很多偶然和必然。對我來說，學(xué)生物學(xué)純屬偶然，但后來從事生物學(xué)研究卻有很多必然。”畢業(yè)于中國科學(xué)院上海植物生理研究所的劉春明，1990年受國家人事部專家司派遣，到新加坡國立大學(xué)分子與細(xì)胞生物學(xué)研究所工作了三年。三年期滿時，他對做研究產(chǎn)生了濃厚的興趣，也第一次有了做博士的欲望。

　　1996年6月，劉春明順利在英國拿到博士學(xué)位。他在美國俄克拉荷馬州立大學(xué)三年博士后研究之后，受聘于荷蘭瓦赫寧根大學(xué)國際植物中心擔(dān)任種子發(fā)育實驗室主任和高級研究員，也成為瓦赫寧根大學(xué)第一位獲得永久職位的學(xué)者。

　　但是2005年底，劉春明放棄了很多人羨慕的荷蘭職位，選擇回國，來到中國科學(xué)院植物研究所工作。“在國外漂游的16年里，我先后在新加坡、英國、美國和荷蘭學(xué)習(xí)、工作過，既經(jīng)歷過痛苦的掙扎，也有過成功的喜悅，這是一段十分難忘的經(jīng)歷和歲月。”

　　最終選擇回國源自他一直以來的家國情懷，他的初衷是為了中國的糧食安全。2020年6月，劉春明出任北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院院長。

　　劉春明，是若干農(nóng)業(yè)科研大軍中的一員。

　　說到育種，自然繞不開袁隆平。

　　2000年左右，劉春明在三亞荔枝溝的一個實驗田里第一次見到袁隆平本人。瘦小的身材、黝黑的肌膚，喜歡背著手，在田間走來走去，在地里，逢人就喜歡聊一聊水稻，平易近人是劉春明對袁隆平老先生的第一印象。

　　劉春明的實驗田緊鄰袁隆平的實驗田，他和袁隆平的交集也多在田地里。“三亞的天氣比較熱，所以老人很早就會到田里去，大多數(shù)時候都是他一個人，他經(jīng)常在地里一待就是半天，太陽頂?shù)筋^頂，老人也依舊沒有離開地里的意思。”有一次，劉春明在做一個新的水稻誘變品種，袁隆平看到后十分欣喜。

　　袁隆平生前曾深情地說，“科學(xué)探索永無止境，在這漫長而艱辛的路上，我一直有兩個夢，一個是禾下乘涼夢，一個是雜交水稻覆蓋全球夢。”他說，其實那個夢的本質(zhì)，就是水稻高產(chǎn)夢，讓人們永遠(yuǎn)不再餓肚子。劉春明說，袁隆平將一生獻(xiàn)給我們國家雜交水稻育種事業(yè)，他自己加入這個領(lǐng)域與袁隆平一路的引領(lǐng)是分不開的。“袁隆平的夢，也是每一個做雜交育種人的夢，我們會不斷努力，接過袁老先生的接力棒。”

　　智慧農(nóng)業(yè)顯身手

　　北斗導(dǎo)航、無人駕駛、5G、云計算……越來越多的新技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

　　在東北某農(nóng)場，可以看到這樣的場景：無人駕駛的機(jī)車在農(nóng)田里進(jìn)行耕作，自動轉(zhuǎn)彎不壓苗、不傷壟，行走精度和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)竟然比人工作業(yè)還要高。

　　如果這樣表述有些抽象，我們可以算一筆賬：這個農(nóng)場使用無人駕駛機(jī)械作業(yè)，僅駕駛員費用每年便可節(jié)省140余萬元。

　　豐收后的糧食存儲，是一個擺在世界面前的難題——儲糧對于國家安全意義重大，古今中外，概莫能外。

　　比如稻谷，在收獲時就已生理成熟，具有發(fā)芽能力，對其存儲品質(zhì)和保管穩(wěn)定性都有一定要求。

　　地處高原的中儲糧西藏拉薩直屬庫，每個倉房內(nèi)都安裝了可放大23倍的高清攝像頭，實現(xiàn)360度無死角的糧情遠(yuǎn)程監(jiān)控，即使在千里之外，也能隨時了解倉內(nèi)情況。

　　在冬季儲糧期間，通過自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)將外界冷源進(jìn)行糧堆蓄冷，夏季再抽出糧堆“冷芯”的冷源進(jìn)行倉內(nèi)空氣環(huán)流循環(huán)，將糧溫始終保持在20℃以下，把倉房變成一個自然的“大保鮮箱”。

　　讓高原儲糧不再難，這就是科技賦能的力證。以上科技應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，還只是大廈一隅。

　　正如《大國糧倉》導(dǎo)演熊延江所說，在960萬平方公里的國土上，有確保糧食安全的良田沃土，有不斷改革發(fā)展的惠農(nóng)政策，有創(chuàng)新的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技和完善的國家儲備糧制度保障，還有以豐富海洋資源建立起來的一座座“海上糧倉”的融入，占世界五分之一人口的中國人，飯碗里會永遠(yuǎn)端著中國糧?。妈I）